ふかひれ専門店 ひれ屋

生散翅

  • 8,100円(税600円)
KY
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ふかひれを形作る金翅。
すべてスムキ原料から製造しており、ゼラチンは少なめで金翅が美しく存在感のある散翅です。
ほぐし加工を施してあり、どんな料理にも手軽にお使いいただけます。

美しく輝く金翅のつるつるとした舌触りと弾力をご堪能ください。
ひれ屋の散翅は煮込み脱臭済みですので解凍後そのままお料理にお使いいただけます。


形  態: ブロック凍結
規  格: 500g
魚  種: (K)メジロ鮫属など大型種の太め金翅 (Y)気仙沼産吉切鮫100%
加 工 地: インドネシア
賞味期限: 製造より2年
保存方法: -18℃以下にて冷凍
原 材 料: ふかひれ、Ph調整剤
使用方法: 加熱調理してご使用ください
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