ふかひれ専門店 ひれ屋

背タイプトレー

  • 6,696円(本体6,200円、税496円)
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小型のふかひれを丁寧に排翅加工し、レトルト加熱殺菌を施し、常温で保存できるようにいたしました。

身くずれしやすい小型の排翅を熟練の技術と最新の注意を払い、柔らかくしながら脱臭処理を施しており、再び蒸す等の下処理は必要ありません。開封後すぐに味付け調理していただけます。
コラーゲン成分を最大限ふかひれに留めておりますので、肉厚でプリプリとしているのが特徴です。

寿司ネタや茶わん蒸し等のトッピングや椀物、スープの浮き身としてお勧めしております。

商  品  名: 背タイプトレー
形     態: 常温/レトルトパック
原  材  料: ふかひれ
魚     種: 吉切鮫 背・腹びれ
加  工  地: 宮城県気仙沼
賞 味 期 限: 180日
保 存 方 法: 直射日光を避け常温
使 用 方 法: 開封後そのままご利用ください
規     格: 15枚入(幅4cm ・長さ10cm)
         20枚入(幅3.5〜4cm・長さ8〜9cm)
         30枚入(幅3cm ・長さ7.5〜8cm)
         40枚入(幅2.5〜3cm・長さ7〜7.5cm)
         50枚入(幅2.5cm ・長さ6〜7cm)
重     量: 900g(固形量300g)