ふかひれ専門店 ひれ屋

2020.2.18
梅の花が咲きそろい、近所の梅園も美しい色の競演を楽しむことができます。
池には大きなツチガエルが冬眠から目を覚まし、元気にハーモーニーを響かせています。
都内の季節はすっかり春の兆しで、今朝も起き抜けから眼球を洗いたい衝動に駆られました。

耳にするのは不安を感じるニュースが多く、体調管理に心を砕く毎日ですね。
ぜひ滋養に富むふかひれなどバランスよく食して元気にお過ごしくださいませ。


2020.1.29
寒くなったり暖かくなったり気温の変化の著しい今年の冬は、すでに花粉の飛散が始まっているようです。
花粉症には辛い季節がやってまいりました…

先日、冷たい雨の降る夜でしたが、滋味あふれるふかひれの姿煮を食してまいりました。
信和キンシ製 尾ビレ9枚サイズを使用した、キノコのソースの姿煮です。
初めていただきましたが、ソースは深いミルクティー色をしており、うまみが凝縮され、まったりとしながらもあっさりとしており、箸が止まらない逸品でした。

2020.1.24
今年は暖冬ということですが、急に寒くなったり暖かくなったり強い雨が降ったりと例年とは少し趣の異なる冬のように感じます。ふかひれ麺
この週末は、また寒い雨または雪の予報です。
ゆったりおおらかな気分で心身をいたわる食事を摂り、おだやかに健やかにお過ごしくださいませ!


2020.1.17
阪神・淡路大震災から25年です。
地震大国である日本において観測史上初めて震度7を記録した大きな災害でした。
テレビ画面に映る倒壊した高速道路に迫りくる炎に恐れおののき足が震えました。

おだやかに健やかに毎日が送れますよう心よりお祈り申し上げます。


2020.1.9
あけましておめでとうございます!
本年もひれ屋をご愛顧いただけますようよろしくお願いいたします。

オリンピックイヤーである2020年を迎え、日本国内や海外からのお客さまが多く東京に来られることが期待されています。
平和の祭典を食を通じてささやかではありますがサポートしていけたらと思っています。

お手伝いできることがあるかもしれません。お気軽にお問合せくださいませ!


2019.12.5
令和元年もあと26日!
師走の訪れとともに街中がクリスマスと年の瀬の雰囲気を醸し出しているように思う今日この頃です。

そんななか、ひれ屋Instagramを始めました。 Instagram&Twitterを随時更新していきます!
どうぞよろしくお願いいたします!

https://www.instagram.com/hire8san/


2019.11.26
都内は急に気温が下がってまいりました。
街の気配が冬の始まりを感じさせます。

ふかひれを使ったスープなど、お体をいたわる温かい食べ物で師走をお迎えください。
2019年もあと1か月と5日!


2019.11.11
最近オープンしたおすすめのお店です。

聖兆 @東京都大田区蒲田5-21-7 TEL:050-3186-4785

シェフと奥様がお二人で営まれている瀟洒なChinese Restaurant。
一皿一皿が美しく繊細...そして美味

ご予約をおすすめいたします。

https://www.instagram.com/seicho/


2019.9.12
台風15号で被災されたみなさまに対し、謹んでお見舞い申し上げますとともに、被災された方々への救援が一刻も早く行われ、一日も早く日常を取り戻せますよう心よりお祈り申し上げます。

この台風による停電などの影響により、千葉県の一部地域あてのヤマト・クール宅急便について、荷受けを停止しているため、ご利用いただけません。
荷受け再開まで発送できかねますことをご了承ください。


2019.8.30
本日、ひれ屋ウェブショップをご利用いただいた方へお知らせを
お送りしました。

今後も新商品やお買い得品、レシピのご提案などご案内いたします。



2019.8.6
ひれ屋 夏季休業日のお知らせです

休業日
8/11(日)〜8/16(金)

商品についてのご質問などはお問い合わせフォームよりお願いいたします





2019.7.16 

ふかひれ商品の詳細や製造過程など、twitterでも更新しています





2019.6.10 
 
新着情報のページを追加しました


ふかひれ専門店 ひれ屋