ひとつひとつを熟練の技術で丁寧に加工し、形を揃えて100枚入りでパックし、冷凍いたしました。
美しい小型に成型した排翅は、和洋中問わず幅広いメニューの一品に最適です。

自然または流水かけ流し解凍したのち、ボールに入れたお好みの調味液または葱や生姜と一緒に蒸籠に入れ、蒸し上げるなどの加熱調理をしてください。


商　　品　　名：　極小味なし100枚
形　　　　　態：　冷凍
原　　材　　料：　ふかひれ、酒精
魚　　　　　種：　吉切鮫　腹びれ　2.5ｇ　３〜４cm
加　　工　　地：　宮城県気仙沼
賞　味　期　限：　365日
保　存　方　法：　-18℃以下にて冷凍
使　用　方　法：　自然または流水かけ流し解凍したのち、ボールに入れたお好みの調味液または葱や生姜と一緒に蒸籠に入れ、蒸し上げるなどの加熱調理をしてください。